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chameau est le nom commun pour les grandes bosses,-long cou, nombre pair de doigts ongulés qui composent le genre de mammifères Camelus de la famille des camélidés. Il existe deux espèces de chameaux, le dromadaire ou le chameau d'Arabie, Camelus dromedarius, Qui a une seule bosse, et le chameau de Bactriane, Camelus bactrianus, qui a deux bosses. Ils ont été domestiqués et utilisés comme bête de somme et pour la production de lait, de laine et de viande, bien que certaines populations sauvages de chameaux de bactéries existent dans le désert de Gobi en Chine et en Mongolie. L'UICN (Union mondiale pour la nature) indique le « danger critique d'extinction » chameau sauvage de Bactriane avec le nom des espèces Camelus ferus et la forme domestiquée C. bactrianus, tandis que certains répertorient la forme sauvage comme sous-espèce Camelus bactrianus ferus (Hare 2007).

Le chameau est adaptations uniques à son environnement, une bosse de stocker la graisse pour la conversion à l'eau, les narines que la vapeur d'eau s'y accumule, fourrure épaisse d'isolation de la chaleur intense, les jambes du délai de conservation du corps à distance de la terre chaude, de longs cils de protection contre le sable, et bien d'autres, ajouter à la merveille de la nature pour l'homme et l'utilité du chameau pour les sociétés dans cette partie du monde.

Le fait que des chameaux se trouvent en Asie et en Afrique et leurs plus proches parents (lamas, etc.) se trouvent en Amérique du Sud, mais aucun chameau n'existe actuellement en Amérique du Nord, conduisent à la spéculation, basée sur la théorie de la descente avec modification, que chameaux fossiles seraient trouvés en Amérique du Nord (Mayr 2001). En effet, ces fossiles, considérées comme les ancêtres des deux lignées, ont été trouvés, l'opinion selon laquelle les nouvelles formes de vie sont sur la base de formes antérieures.

La description

En plus des deux espèces de chameaux (genre Camelus), les membres actuels de la famille des camélidés comprennent deux autres genres de deux espèces chacun, Lama (lama, guanaco) et Vicugna (Alpaga, la vigogne). Parfois, le terme chameau est plus largement utilisés pour décrire l'un des six créatures semblables aux chameaux de la famille des camélidés: les deux vrais chameaux et les quatre camélidés sud-américains.

Bien que les ruminants-y a lieu, l'animal ongulé nombre pair de doigts ont estimé que digère sa nourriture en deux étapes, d'abord en mangeant des matières premières et régurgiter une forme semi-digérée connu sous le nom CUD, puis manger (gum) la CUD-camélidés ne faites pas partie de la Sous les ruminants mais les camélidés. Ruminants comprend les communément appelés ruminants des bovins, des chèvres, des moutons, des girafes, des bisons, des buffles, des cerfs, des antilopes, et ainsi de suite. Les camélidés sont différentes de celles des ruminants de plusieurs façons. Ils ont un tube digestif à trois chambres plutôt qu'à quatre chambres; une lèvre supérieure qui est divisée en deux avec chaque partie séparément mobile; une incisive isolé dans la mâchoire supérieure; et, de façon unique chez les mammifères, les globules rouges elliptiques et un type particulier d'anticorps dépourvus de la chaîne légère, en plus des anticorps normaux dans d'autres espèces.

Dromadaire posant.

Les camélidés ont de longues pattes qui, parce qu'elles n'ont pas de peau tenseur pour faire le pont entre la cuisse et le corps, paraissent encore plus longues. Ils ne doivent sabots, au lieu d'un pied à deux doigts avec des ongles et un coussinet plantaire doux (les camélidés en latin signifie « pied rembourré »). Le poids principal de l'animal est supporté par ces semelles résistantes et coriaces.

Parmi les deux espèces de chameaux, le Dromadaire est originaire de la sécheresse et les zones désertiques de l'Asie occidentale et de l'Est, et le chameau de Bactriane est originaire d'Asie centrale et de l'Est. En plus du chameau de Bactriane à deux bosses et le dromadaire ayant une bosse, le chameau de Bactriane a tendance à être un plus trapu, animaux plus robustes en mesure de survivre à la chaleur du désert brûlant du nord de l'Iran aux hivers glacés au Tibet. Le dromadaire a tendance à être plus grand et plus rapide.

Un chameau adulte adulte se situe à environ 1,85 mètre (6 pieds) à l'épaule et 2,15 mètres (7 pieds) de la bosse. La bosse monte à environ 30 pouces sur son corps. Les chameaux peuvent courir jusqu'à 40 mph en courtes rafales et maintenir des vitesses allant jusqu'à 25 mph. L'espérance de vie moyenne d'un chameau est de 50 à 60 ans.

Les premiers hommes chameaux domestiqués il y a entre 3,500-3,000 année. On pense que le chameau de Bactriane a été domestiquée indépendamment de l'un certain temps dromadaire avant 2500 B.C.E. et le dromadaire entre 4000 B.C.E. et 2000 avant notre ère. (Al-Swailem et al.2007).

Le nom chameau vient à l'anglais via le grec κάμηλος (kámēlos) de l'hébreu Gamal ou en arabe Jamal.

Adaptations

Les chameaux sont bien connus pour leurs bosses. Cependant, ils n'y stockent pas d'eau comme on le croit généralement, bien qu'ils servent à cette fin par des moyens de détournement. Leurs bosses sont en fait un réservoir de tissu adipeux. Lorsque ce tissu est métabolisé, il est non seulement une source d'énergie, mais les rendements, par réaction avec l'oxygène de l'air, 1.111 grammes d'eau pour 1000 grammes de gras transformé.

La capacité des chameaux à résister à de longues périodes sans eau est due à une série d'adaptations physiologiques, comme décrit ci-dessous.

Leurs globules rouges ont une forme ovale, contrairement à ceux des autres mammifères, qui sont circulaires. Il s'agit de faciliter leur écoulement à l'état déshydraté. Ces cellules sont également plus stable pour résister à de fortes variations osmotique sans se rompre, en buvant de grandes quantités d'eau (20-25 gallons dans une boisson) (Eitan et al. 1976).

Les reins d'un chameau sont très efficaces. L'urine sort sous forme de sirop épais et leurs excréments sont si secs qu'ils peuvent alimenter les incendies.

Les chameaux sont capables de résister aux changements de température corporelle et de teneur en eau qui tueraient la plupart des autres animaux. Leur température est comprise entre 34 ° C (93 ° F) pendant la nuit à 41 ° C (106 ° F) au jour, et vont-ils commencer à transpirer seulement au-dessus de ce seuil. La plage de température du haut du corps est souvent pas été atteint au cours de la journée dans des conditions climatiques plus douces et donc le chameau peut pas transpirer du tout au cours de la journée. L'évaporation de la sueur se fait au niveau de la peau, et non à la surface de leur robe, en faisant de ce fait très efficaces pour refroidir le corps par rapport à la quantité d'eau perdue par la transpiration. Cette capacité à la température du corps fluctuent et l'efficacité de leur transpiration leur permet de conserver sur les cinq litres d'eau par jour.

L'une des caractéristiques de leurs narines est qu'une grande quantité de vapeur d'eau dans leurs exhalaisons est pris au piège et est revenu aux fluides corporels du chameau, ce qui réduit la quantité d'eau perdue par la respiration.

Les chameaux peuvent résister à au moins 20-25 pour cent de perte de poids due à la transpiration (la plupart des mammifères ne peuvent supporter environ 3-4 pour cent déshydratation avant que les résultats de défaillance cardiaque de l'épaississement du sang). Les restes de sang d'un chameau hydratés, même si les fluides corporels sont perdus; jusqu'à ce que cette limite de 25% soit atteinte.

Chameaux manger l'herbe verte peuvent ingérer suffisamment d'humidité dans des conditions plus douces pour maintenir l'état hydraté de leur corps sans avoir besoin de boire.

Exposition Chameaux grignotant des feuilles de Neem dans une rue de Guntur, en Inde.

couche épaisse reflète la lumière du soleil d'un chameau. Un chameau tondu doit transpirer 50% de plus pour éviter une surchauffe. La fourrure épaisse les isole également de la chaleur intense qui rayonne du sable chaud du désert. Leurs longues jambes aident en les éloignant du sol chaud. Les chameaux ont été connus pour nager si on leur donne la chance.

La gueule d'un chameau est très robuste, capable de mâcher des plantes désertiques épineuses. Les longs cils et les poils des oreilles, ainsi que les narines scellables, forment une barrière efficace contre le sable. Leur rythme (en déplaçant les deux jambes d'un côté à la fois) et les pieds élargis les aider à passer sans sombrer dans le sable.

Toutes les espèces de membres des camélidés sont connus pour avoir un système immunitaire très rare, où une partie du répertoire d'anticorps est composé d'immunoglobulines sans chaînes légères. On ignore actuellement si et comment cela contribue à leur résistance aux environnements difficiles.

Répartition et effectifs

Effectif des chameaux en 2003

Les près de 14 millions de dromadaires en vie aujourd'hui sont des animaux domestiques, dont la plupart vivent en Somalie, le Soudan, la Mauritanie et les pays voisins.

Le chameau de Bactriane avait autrefois une aire de répartition énorme, mais est maintenant réduit à environ 1,4 million d'animaux, principalement domestiqués. On pense qu'il ya environ mille chameaux de Bactriane sauvages dans le désert de Gobi en Chine et en Mongolie (Massicot 2006).

Il existe une importante population sauvage (à l'origine domestiquée mais maintenant sauvage) estimée à 700 000 dans les régions centrales de l'Australie, issue d'individus introduits comme moyen de transport au XIXe siècle et au début du XXe siècle. Cette population augmente d'environ 11% par an et ces derniers temps, le gouvernement de l'État d'Australie du Sud a décidé d'abattre les animaux à l'aide de tireurs d'élite, car les chameaux utilisent trop les ressources limitées dont les éleveurs de moutons ont besoin. Une petite population de chameaux introduites, dromadaires et Bactriane, a survécu dans le sud-ouest des États-Unis jusqu'à ce que les années 1900. Ces animaux, importés de Turquie, ont fait partie de l'expérience Camel Corps US et utilisés comme animaux de trait dans les mines, et se sont échappés ou ont été libérés après la fin du projet. Descendant d'une d'entre elles a été vu par un randonneur à Los Padres National Forest en 1972. Vingt-trois chameaux de Bactriane sont venus au Canada au cours de la ruée vers l'or.

Origines des chameaux

Carte du monde montrant la répartition des membres actuels du chameau. Les lignes noires pleines indiquent les voies de migration possibles.

Chameaux et leurs parents, les lamas, se trouvent sur deux continents, avec de vrais chameaux en Asie et en Afrique, et lamas en Amérique du Sud (Mayr 2001). Il n'y a pas de chameaux en Amérique du Nord. Sur la base de la théorie de l'évolution de la descendance avec modification, il est prévisible que les chameaux existé en Amérique du Nord, mais se sont éteints. En effet, il y a eu la découverte d'une faune de grands fossiles de chameaux tertiaires en Amérique du Nord (Mayr 2001).

Une proposition de fossiles pour la chameau est que les chameaux ouvertes en Amérique du Nord, d'où elle partit à travers le détroit de Béring en Asie et par conséquent à l'Afrique, et à travers l'isthme de Panama en Amérique du Sud. Une fois isolés, ils ont évolué selon leurs propres lignes, produisant le chameau moderne en Asie et en Afrique et le lama en Amérique du Sud.

Hybrides de chameaux

Tout au long de leur histoire domestique, les chameaux ont été utilisés comme moyen de transport dans les régions arides comme l'Égypte. Montré ici est une tribu locale près de Jaisalmer, Rajasthan, Inde.Camelus dromedarius, Wadi Rum, Jordanie.Camelus dromedarius dans le zoo de Singapour.

Camelus dromedarius (chameaux Dromedarian) et Camelus bactrianus (Chameaux de Bactriane) peuvent produire des hydrides viables, Camelus dromedarius hybridus, bien que l'on pense que les mâles hybrides sont stériles (Hare 2007). Les chameaux de Bactriane ont deux bosses et sont chameaux froid rude climat tout en dromadaires ont une bosse et sont les habitants du désert. hybrides dromadaires de Bactriane, appelés Bukhts, sont plus grandes que l'un des parents, avoir une seule bosse, et sont de bons projets de chameaux. Les femelles peuvent être accouplées à un Bactriane pour produire des chameaux d'équitation de race ¾. Ces hybrides se trouvent au Kazakhstan.

Le cama est un hybride chameau / lama élevé par des scientifiques qui voulaient voir à quel point les espèces parentales étaient étroitement liées. Le dromadaire fait six fois le poids d'un lama, une insémination artificielle a donc été nécessaire pour imprégner la femelle de lama (les tentatives de lama mâle à femelle de dromadaire se sont révélées infructueuses). Bien que né encore plus petit qu'un cria de lama, le cama avait les oreilles courtes et la longue queue d'un chameau, pas de bosse et des sabots fendus semblables à des lama plutôt que des coussinets de type dromadaire. À quatre ans, le cama est devenu sexuellement mature et s'est intéressé aux femelles de lama et de guanaco. Une seconde cama (femelle) a depuis été produite en utilisant l'insémination artificielle. Parce que les chameaux et les lamas ont tous deux 74 chromosomes, les scientifiques espèrent que la cama sera fertile. Dans l'affirmative, il existe un potentiel d'augmentation de la taille, du rendement en viande / laine et de la capacité d'emballage / de tirage chez les chameaux d'Amérique du Sud. La cama apparemment hérité du tempérament pauvre des deux parents mais aussi de montrer le degré de parenté de la nouvelle camélidés du monde et de l'Ancien Monde.

Les usages

Chameaux continuent d'être une source de lait, de la viande et de la laine. Ils sont également utilisés comme bêtes de Répartition des charges du dromadaire en Asie de l'Ouest, et le chameau de Bactriane plus au nord et à l'est en Asie centrale. Ils ont également été utilisés à des fins militaires.

Notamment, le chameau est le seul animal à avoir remplacé la roue (principalement en Afrique du Nord) où la roue avait déjà été mis en place. Le chameau n'a pas été retiré de la partie supérieure de l'industrie du transport dans ces régions jusqu'à ce que la roue a été combiné avec le moteur à combustion interne au cours du XXe siècle.

Nourriture

Un chameau affamé.

Laitier. Le lait de chamelle est un aliment de base des tribus nomades du désert et est plus riche en matières grasses et en protéines que le lait de vache. Le lait de chamelle ne peut pas être transformé en beurre selon la méthode traditionnelle de barattage. Il peut être transformé en beurre s'il est aigri en premier, baratté, puis un agent clarifiant est ajouté ou s'il est baratté à 24-25 ° C, mais les temps varient considérablement pour obtenir des résultats. Le lait peut facilement être transformé en yaourt. Le beurre ou le yogourt à base de lait de chamelle aurait une très légère teinte verdâtre. Le lait de chamelle aurait de nombreuses propriétés salutaires et est utilisé comme médicament en Inde; Les tribus bédouines croient que le lait de chamelle a de grands pouvoirs curatifs si le régime du chameau est composé de certaines plantes. En Ethiopie, le lait est considéré comme un aphrodisiaque.

Moi à. Une carcasse de chameau peut fournir une quantité importante de viande. La carcasse masculine dromadaire peut peser 400 kg ou plus, alors que la carcasse d'un Bactriane mâle peut peser jusqu'à 650 kg. La carcasse d'un chameau femelle pèse moins que le mâle, comprise entre 250 et 350 kg, mais peut fournir une quantité importante de viande. La poitrine, les côtes et loin font partie des pièces préférées, mais la bosse est considéré comme un mets de choix et les plus convoitées. Il est rapporté que les goûts de la viande de chameau comme le bœuf gros, mais chameaux âgées peut se révéler difficile et moins savoureux.

La viande de chameau est consommé depuis des siècles. Elle a été enregistrée par les anciens auteurs grecs comme un plat disponibles dans l'ancienne Perse dans les banquets, le plus souvent rôti entier. L'ancien empereur romain Héliogabale aimait le talon de chameau. La viande de chameau est encore consommée dans certaines régions, notamment en Somalie où elle est appelée Hilib geyl, L'Arabie Saoudite, l'Egypte, la Libye, le Soudan, le Kazakhstan et d'autres régions arides où les formes alternatives de protéines peuvent être limités où la viande de chameau a une longue histoire culturelle. Pas seulement la viande, mais aussi le sang est un article consommable comme c'est le cas dans le nord du Kenya, où le sang de chameau est une source de fer, de vitamine D, de sels et de minéraux (bien que les musulmans ne boivent pas ou ne consomment pas de produits sanguins).

Un rapport de 2005 publié conjointement par le ministère saoudien de la Santé et le Centre États-Unis pour le contrôle des maladies en détail des cas de peste humaine résultant de l'ingestion de foie de chameau premières (Abdulaziz et al., 2005). Selon la tradition juive, la viande et le lait de chameau sont un sujet tabou. Les chameaux ne possèdent qu'un des deux critères casher; même si elles se creusent un CUDS, ils ne possèdent sabots fendus.

La laine

Gros plan de la fourrure à dos de chameau.

chameaux de Bactriane ont deux couches: la couche de chaud à l'intérieur de duvet et une couche externe rugueuse, ce qui est long et poilu. Ils perdent leur fibre en touffes composées des deux couches, qui peuvent être rassemblées et séparées. Ils produisent environ 7 kg (15 lb) par an de fibres. La structure en fibre est similaire à la laine de cachemire. Le bas est généralement de 2 à 8 cm (1-3 pouces) de long. Bien que le duvet de chameau ne se sente pas facilement, il peut être filé dans un fil à tricoter.

Des fins militaires de chameaux

Des tentatives ont été faites pour les chameaux utiliser comme supports de cavalerie et dragons et les animaux de fret à la place des chevaux et des mulets dans de nombreuses régions du monde. Les chameaux plupart du temps sont utilisés au combat en raison de leur en dehors des combats robustesse et leur capacité à effrayer les chevaux dans des plages à proximité. On dit que les chevaux réagissent à l'odeur des chameaux et donc les chevaux à proximité sont plus difficiles à contrôler. L'armée des États-Unis avait un corps de chameaux actif stationné en Californie au XIXe siècle, et les écuries de briques peuvent encore être vues à l'arsenal de Benicia à Benicia, en Californie, maintenant converties en ateliers d'artistes et d'artisans.

Les chameaux ont été utilisés dans les guerres dans toute l'Afrique, ainsi que dans l'Empire romain d'Orient en tant que forces auxiliaires appelés dromedarii recrutés dans les provinces du désert.

Dans certains endroits, comme l'Australie, quelques-uns des chameaux sont devenus sauvages et sont considérés comme dangereux pour les voyageurs à dos de chameau.

Galerie d'images

  • Chameaux de détente à Dubaï

  • Chameaux de détente à Dubaï

  • Anglais Imperial Camel Corps Brigade en Egypte

Les références

  • Australian Broadcasting Corporation (ABC). 2005. Plan national a cherché à gérer la population à dos de chameau. ABC Nouvelles en ligne. Récupéré le 27 Septembre 2007.
  • Bin Saeed, A. A., N. A. Al-Hamdan et R. E. Fontaine. 2005. La peste de manger du foie de chameau premières. Emerg Infect Dis Septembre 2005. Récupéré le 27 septembre 2007.
  • Bulliet, R. W. 1975. Le chameau et la roue. Cambridge, Mass: Harvard University Press. ISBN 0674091302.
  • Davidson, A. 1999. Le compagnon d'Oxford à la nourriture. Oxford: Oxford University Press. ISBN 0192115790.
  • Eitan, A, B Aloni, et A. Livni. 1976. Les propriétés uniques de la membrane des érythrocytes à dos de chameau, II. Organisation des protéines membranaires. Biochim Biophys Acta. 426(4): 647-658.
  • Hare, J. 2007. Camelus ferus. UICN. Récupéré le 27 septembre 2007.
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  • Mayr, E. 2001. Qu'est-ce que l'évolution est. Basic Books. ISBN 0465044255
  • Wilson, R. T. 1984. Le chameau. Londres: Longman. ISBN 0582775124.
  • Yagil, R. 1982. Les chameaux et le lait de chamelle. FAO. Récupéré le 27 septembre 2007.

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